1、原料與方法1.1原料
膨化豆粕，來自黑龍江省九三浸油廠；普通豆粕，來自黑龍江省莫旗浸油廠；肉仔雞、飼料及糞便來自黑龍江省興華禽類飼養(yǎng)場。
1.2試驗動物
取在相同條件下飼養(yǎng)至31日齡體重相近的200只肉仔雞(其平均體重為1.051kg)進行試驗。
1.3試驗過程(1)將肉仔雞隨機分成兩組，每組各100只（用Ⅰ、Ⅱ代表），Ⅰ組平均體重為1.051kg、Ⅱ組平均體重為1.052kg。
(2) 31—42日齡時肉仔雞基礎日糧（見表1），Ⅰ組雞為1號料（膨化豆粕比例28%），為試驗組；Ⅱ組雞飼喂2號料(普通豆粕比例為28%)，為對照組。
(3)喂至42天后，肉仔雞基礎日糧三種飼料中豆粕比例下降5個百分點直至出欄（見表2）。
(4)自由采食和飲水。
(5)本試驗進行三周，每周稱肉仔雞體重。42～49日齡時，除稱肉仔雞體重外，還記錄飼料攝入量和糞便排出量，并測量飼料和糞便中蛋白質(zhì)含量。42—49日齡每只肉仔雞每日吸收的蛋白量（見表3），肉仔雞增重速度(見表4)。
2、試驗結果
(1)膨化豆粕較普通豆粕蛋白質(zhì)利用率高，由表3可知，膨化豆粕飼喂的肉仔雞在蛋白質(zhì)的利用率上，高于使用比例相同的普通豆粕達12.85%。由此可見，肉仔雞飼喂經(jīng)膨化技術處理的大豆粕，提高了肉仔雞飼料中蛋白質(zhì)的利用率。
(2)膨化豆粕較普通豆粕飼喂增重快，由表4可知，使用比例相同的膨化豆粕與普通豆粕飼喂的肉仔雞，平均日增重膨化豆粕明顯高于普通豆粕，日增重試驗組較對照組提高13- 5%，其差異顯著。
(3)經(jīng)膨化技術處理過的大豆粕，因其蛋白質(zhì)次級鏈變短，而使蛋白質(zhì)變得更有利于肉仔雞的消化吸收，從而提高了蛋白質(zhì)的利用率，這也是肉仔雞平均日增重增高的主要原因。
3、結論
經(jīng)過膨化的豆粕和未經(jīng)過膨化的普通豆粕在禽類飼喂過程中產(chǎn)生的效果是不一樣的，因此，使用膨化豆粕對于縮短肉仔雞的出欄時間，降低飼料成本有廣泛的發(fā)展空間和前景，我們應加快膨化技術的應用與發(fā)展。
