1、原料與方法1.1原料
膨化豆粕，來(lái)自黑龍江省九三浸油廠(chǎng)；普通豆粕，來(lái)自黑龍江省莫旗浸油廠(chǎng)；肉仔雞、飼料及糞便來(lái)自黑龍江省興華禽類(lèi)飼養(yǎng)場(chǎng)。
1.2試驗(yàn)動(dòng)物
取在相同條件下飼養(yǎng)至31日齡體重相近的200只肉仔雞(其平均體重為1.051kg)進(jìn)行試驗(yàn)。
1.3試驗(yàn)過(guò)程(1)將肉仔雞隨機(jī)分成兩組，每組各100只（用Ⅰ、Ⅱ代表），Ⅰ組平均體重為1.051kg、Ⅱ組平均體重為1.052kg。
(2) 31—42日齡時(shí)肉仔雞基礎(chǔ)日糧（見(jiàn)表1），Ⅰ組雞為1號(hào)料（膨化豆粕比例28%），為試驗(yàn)組；Ⅱ組雞飼喂2號(hào)料(普通豆粕比例為28%)，為對(duì)照組。
(3)喂至42天后，肉仔雞基礎(chǔ)日糧三種飼料中豆粕比例下降5個(gè)百分點(diǎn)直至出欄（見(jiàn)表2）。
(4)自由采食和飲水。
(5)本試驗(yàn)進(jìn)行三周，每周稱(chēng)肉仔雞體重。42～49日齡時(shí)，除稱(chēng)肉仔雞體重外，還記錄飼料攝入量和糞便排出量，并測(cè)量飼料和糞便中蛋白質(zhì)含量。42—49日齡每只肉仔雞每日吸收的蛋白量（見(jiàn)表3），肉仔雞增重速度(見(jiàn)表4)。
2、試驗(yàn)結(jié)果
(1)膨化豆粕較普通豆粕蛋白質(zhì)利用率高，由表3可知，膨化豆粕飼喂的肉仔雞在蛋白質(zhì)的利用率上，高于使用比例相同的普通豆粕達(dá)12.85%。由此可見(jiàn)，肉仔雞飼喂經(jīng)膨化技術(shù)處理的大豆粕，提高了肉仔雞飼料中蛋白質(zhì)的利用率。
(2)膨化豆粕較普通豆粕飼喂增重快，由表4可知，使用比例相同的膨化豆粕與普通豆粕飼喂的肉仔雞，平均日增重膨化豆粕明顯高于普通豆粕，日增重試驗(yàn)組較對(duì)照組提高13- 5%，其差異顯著。
(3)經(jīng)膨化技術(shù)處理過(guò)的大豆粕，因其蛋白質(zhì)次級(jí)鏈變短，而使蛋白質(zhì)變得更有利于肉仔雞的消化吸收，從而提高了蛋白質(zhì)的利用率，這也是肉仔雞平均日增重增高的主要原因。
3、結(jié)論
經(jīng)過(guò)膨化的豆粕和未經(jīng)過(guò)膨化的普通豆粕在禽類(lèi)飼喂過(guò)程中產(chǎn)生的效果是不一樣的，因此，使用膨化豆粕對(duì)于縮短肉仔雞的出欄時(shí)間，降低飼料成本有廣泛的發(fā)展空間和前景，我們應(yīng)加快膨化技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展。
